Petit déjeuner de roi - Stabiliser

La même chose que pour le petit déjeuner en phase "Mincir" +

rajouter du riz ou de la semoule dans la liste des protéines végétales, 4 à 6 cuillérées à soupe pour une femme, 6 à 8 cuillérées à soupe pour un homme,
et un blanc de poulet sans peau dans la liste des protéines animales.

 Déjeuner de Prince - Stabiliser

Garder la même structure de repas que dans la phase "Mincir", avec quelques aménagements :

Diminuer les Q.C. de protéines animales,
poissons de 110g à 130g cuits pour une femme, et 150g à 180g cuits pour un homme;
volaille ou viande, de 90g à 110g cuits pour une femme, de 130g à 150g cuits pour un homme.

Rajouter dans la liste des protéines animales le jambon à la coupe, dégraissé, découenné, cuit. Q.C. 90g à 110g pour une femme, 130g à 150g cuits pour un homme.

A la place du pain on peut consommer des pommes de terre.
Cuisson à la vapeur douce, ou à l'eau avec la peau, ou au four.
Q.C. 30g à 50g cuits pour une femme = environ une pomme de terre moyenne, 50g à 100g cuits pour un homme = environ 2 pommes de terre moyennes.

On peut remplacer la compote de fruits par un sorbet peu sucré.

 Goûter - Stabiliser

 Dîner d'oiseau - Stabiliser

Garder la même structure de repas que dans la phase "Mincir"

Rajouter à la liste des légumes : carottes, navets, courges, betteraves, oignons.
Alterner les céréales avec :

- des légumes secs (légumineuses) : Lentilles, fèves, pois cassés, pois chiches, flageolets, haricots blancs, haricots rouges, petits pois, graines de soja, tofu.
Cuisson : trempage ou non, à l'eau bouillante, nature ou en purée ou en potage, voir les emballages pour les recettes.
Bien mastiquer pour bien digérer.
Q.C. 6 à 8 cuil. à soupe cuites pour une femme, 10 à 12 cuil. à soupe cuites pour un homme.

- ou des pommes de terre, cuisson à la vapeur douce ou à l'eau avec la peau, au four.
Q.C. 100g à 150g cuits pour une femme = environ 3 pommes de terre moyennes, 150g à 300g cuits pour un homme = environ 4 pommes de terre moyennes.